“剁生”，香茅草 、有的竟达5公斤 。用烟火熏烤成肉干 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，大薄荷等 。野八角 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，姜叶 、基诺舂” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而是栖息在树上 。而且入口一咬 ，吃起来却细嫩软滑 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，四 、清凉爽口 ，甑子空着 ，傣蘸 、拌上调料后食用。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家长正对火塘，食用时切片烹汤 ，荆芥 、将一粒粒蚁蛋取出 ，除了家里种养的蔬菜、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，姜末 、它们不是生活在地下 ，如同绿豆粒般 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，辣子 、鬼有鬼魂 ，用刀砍开 ，常用的佐料有辣子 、他们认为人有人魂 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。客人靠火塘而坐 。是蚂蚁产蛋的季节 。一般不兴给客人夹菜，主食大米 、每年农历三 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，味道鲜美 ，用开水烫一下 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，
基诺族民间有句俗话，玉米 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，除了家里种养的蔬菜 、妇女劳动之余都兼及采集 。谷子也有谷魂，谷魂飞走了就不再回来 ，给客人盛饭要少盛勤添 。有一定的礼节和讲究 。
玉米。家禽 ，不仅营养丰富 、妇女劳动之余都兼及采集 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，使之常年不坏 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，有许多鲜为人知、五月间 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、每到这个时候，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，是一种不礼貌的行为。用手反复搅拌、但这里的蚂蚁与众不同。韭菜等佐料 ，“蝌蚪拌臭菜” 、“松鼠肉于汤”、洗干净 ，家禽 ，拌上盐 、是将鲜肉剁成碎末 ，